Über uns

Liebe Gäste,

wir freuen uns, dass Sie mehr über unsere Familiengeschichte und die Entstehung unseres eigenen Restaurants “Adria” in Klingenberg erfahren möchten.

Im idyllischen Weinstädtchen Klingenberg befindet sich das Restaurant “Adria”, das wir im Februar 2000 eröffnet haben.

Die Geschichte beginnt aber bereits weit im Voraus, im Jahr 1985. Damals arbeiteten ich,
Marko Cekic,
und meine Frau Snjezana Cekic gemeinsam in dem italienischen Restaurant “Gondoliere” in Heppenheim Restaurant. Im Jahre 1998 eröffneten wir das Grillhaus “Waffenschmiede” in Fürth im Odenwald. Zwei Jahre später verschlug es uns durch dieses Restaurant in die schöne Weinstadt Klingenberg.

Uns ist es wichtig die Tradition des Familienbetriebs und der kroatisch-italienischen Küche aufrecht zu erhalten.

Deshalb basiert unsere Küche basiert auf typisch traditionellen kroatischen und italienischen Gerichten. Die Küche ist mediterran, reichhaltig an Gemüse, Früchten, die viel Sonne zum Reifen brauchen, denn nur dann entfalten sie ihr volles Aroma. Bedingt durch unsere kroatische Abstammung und langzeitiger Tätigkeiten in der italienischen Küche, sind wir stolz darauf diese Tradition bis heute fortsetzen zu können.

Unsere Mitarbeiter verfügen alle über langjährige Erfahrung in kroatischer und italienischer Küche.

Da wir Ihnen nur die beste Qualität an Speisen und Getränken anbieten, geben wir uns größte Mühe bei dem Einkauf der einzelnen Zutaten unserer Gerichte. Damit wir das auch ständig kontrollieren können, verzichten wir größten Teils auf Lieferanten und suchen uns benötigte Zutaten selbst vor Ort aus. Nur so können wir Ihnen Qualität und Frische garantieren.

Falls wir Ihr Interesse geweckt haben, würden wir uns sehr freuen, Sie in unserem Haus begrüßen
zu dürfen.

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Ihre Familie Cekic

 

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